Gratinades

Toutes nos gratinades sont à base de pâtes ou (au choix ), de pommes de terre.

Nos gratinades sont accompagnées d’une salade composée et

de pains spéciaux « fait maison ».

Gratinade de Bresse

Crème, lamelles de poulet, Fourme d’Ambert, cantal.

Pâtes ou pommes de terre (au choix).

Gratinade d’Ambert

Crème, jambon cru de pays, Fourme d’Ambert, cantal,

Pâtes ou pommes de terre (au choix).

Gratinade Bourbonnaise

Crème, lamelles de champignons de Paris bruns,

Jambon blanc, St Nectaire, cantal.

Pâtes ou pommes de terre (au choix).

Gratinade Auvergnate

Crème, jambon cru de pays, St Nectaire, cantal.

Pâtes ou pommes de terre (au choix).

Gratinade Parisienne

Crème, saumon frais, cantal, moules farcies.

Pâtes ou pommes de terre (au choix)

Gratinade Thermale

Crème, légumes grillés, Comtesse de Vichy.

Pâtes ou pommes de terre (au choix).

Gratinade de Bourgogne

Crème, légumes grillés, escargots persillés, cantal.

Pâtes ou pommes de terre (au choix)

Gratinade de ch’Nord

Crème, cheddar, jambon blanc, oignons, oeuf.

Pâtes ou pommes de terre (au choix).

Gratinade Vénitienne

Mozzarella di bufala campana, légumes grillés, parmesan.

Pâtes ou pommes de terre (au choix).